玉ねぎのおいしい季節がやってきましたネ♪
どんなお料理にして食べようかなぁ~と悩んでいたら、
『玉ねぎ氷』ってみなさん、聞いたことありますか?
なにやら、カラダにいいらしいんですってemo001.gif

 

玉ねぎにはケルセチンというポリフェノールが含まれていて、抗酸化作用が強いらしく、血管を強くしてくれるとか。また、免疫力を強くしてくれて、風邪も引きにくくなる効果があるそうですよ。疲労回復、ダイエット、冷え性、糖尿病予防・改善など、味だけでなく体にも良いとも言われてるそうです。

 

てことで、ママも早速試しに作ってみました!
作り方は簡単!

 

材料

玉ねぎ4~5個(1キロ相当)、  水200ml

 

作り方

1.玉ねぎの皮をむき、処理をする

2.玉ねぎをポリ袋に入れて600ワットで20分加熱

(爆発を防ぐために、ポリ袋の口は開けておきます)

3.玉ねぎと水200mlを混ぜ、ミキサーにかける

4.ピューレ状になったたまねぎを製氷皿に入れて冷凍

5.出来上がった玉まねぎ氷を袋などに入れる。2ヶ月ほど保存可能。

  

毎日食べたら、少しはパパのメタボ体型も改善するのかしらネ♪